生産者:スクワルチャルーピ
生産地域:イタリア/キャンティ
色/飲み口:赤/フルボディ
葡萄品種:サンジョヴェーゼ95%、コロリーノ5%
小売価格/容量 ¥5,500/750ml
アルコース度数:14度
スクワルチャルーピ キャンティ クラシコ DOCG 2021
¥5,500価格
生産者の指標的ワインのひとつで、ソフトな飲み口が印象的です
畑は標高500m~600mの南向きの斜面。
葡萄の樹齢は30年。土壌は粘土石灰質。
毎年完熟したブドウを手摘みで収穫。野生酵母を使用しステンレスタンクで発酵。
熟成にはスロヴェニアンオークの大樽で12か月間行います。その後瓶内で最低3か月落ち着かせてから出荷致します。
味わいチェリーを思わせる果実香と口に含むと非常にソフトで飲み口が良い。2021VTはジェームス・サックリング92点。

